Voor SILT in Middelkerke zijn we momenteel op zoek naar een Chef. Als Chef bij Taste SILT (Casual Dining) draag je de verantwoordelijkheid voor de dagelijkse operaties van de keuken, waarbij je ervoor zorgt dat elk gerecht voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen. Je speelt een sleutelrol in het ontwerpen van het menu en het leiden van een team van culinaire professionals.
Profiel
- Menuontwikkeling: Ontwerpen van innovatieve menu’s die de nadruk leggen op seizoensgebonden en lokale ingrediënten, en inspelen op culinaire trends en gastenvoorkeuren.
- Keukenbeheer: Leidinggeven aan en trainen van het keukenteam, inclusief sous-chefs, lijnkoks en keukenhulpen.
- Kwaliteitscontrole: Waarborgen van de hoogste kwaliteit en presentatie van alle gerechten.
- Naleving van Veiligheid en Hygiëne: Zorgen voor naleving van alle veiligheids- en hygiënevoorschriften in de keuken.
- Innovatie: Introduceren van nieuwe kooktechnieken en trends om het menu en de keukenprocessen te verbeteren.
Wij bieden
- Contract van onbepaalde duur
- 38 uur
- Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming
- Aangename werksfeer met toffe collega’s
- Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst
- Competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring cfr. Barema’s
- extra legale voordelen
- Training op de werkvloer
- Reële doorgroeimogelijkheden
- Werken voor de wereldleider in het leveren van foodservice
Bedrijf
SILT, waar gastronomie samensmelt met de betoverende sfeer van de zee. Gelegen aan de kustlijn, bieden wij een unieke culinaire ervaring die de zintuigen prikkelt. Laat ons u meenemen op een reis van smaak en verfijning terwijl we de essentie van de zee vieren door middel van innovatieve gerechten en een onberispelijke service.
